Entrées :
Risotto au jus de Langoustine et Gambas Grillées et Fèves Fraîches (
)
Terrine de Poisson Façon Bouillabaisse en Gelée et Son Trait D'aïoli (
)
Terrine de Foie gras de Canard Miel Cognac (
)
Plats de résistance :
Filets de Rougets grillé au thym jus corsé à l'anis étoilé (
)
Agneau confit de pays pommes de terres écrasées à l'huile d'olives (
)
Tronçon de Filet de Boeuf Réduction Vin Rouge (
)
Fromage :
Chèvre de Pays Mariné à l'huile d'olives et senteurs du luberon (
)
Dessert :
Sablé de Figues servi Tiède (
)
Nougat Glacé Maison au Coulis de Fruits Rouges et Tilleul (
)
Smoothie D'ananas au lait de coco et sa Quenelle de glace au chocolat (
)
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